Recept: Jablkovo-tvarohové guľky

Teraz, kým sa počasie stále nevie rozhodnúť, či je ešte zima alebo už jar, máme poslednú šancu si vychutnávať obľúbenú kombináciu jablko-tvaroh-orechy-škorica, ktorá je vhodná najmä pre chladnejšie dni. Tento recept na jablkovo-tvarohové guľky je ešte o to lepší, že je ako máloktorý sladký recept vyvážený, pretože väčšinu porcie tvoria jablká plné vlákniny a obsahuje aj tvaroh, ktorý vás zasýti na dlhšiu dobu.
#dnesjem #akoodbabicky #jablko #dobrota #hravozdravo

Ingrediencie

• 3 jablká
• 3 lyžice tvarohu
• 6 lyžíc detskej krupice
• štipka soli
• hrsť mandlí
• 1 balíček škoricového cukru

Postup

Jablká nastrúhame, pridáme tvaroh a detskú krupicu. Krupicu pridávame postupne, kým nie je cesto vláčne. Hmota nesmie byť veľmi hustá, aby guľky neboli príliš tvrdé. Z cesta vytvarujeme guličky vo veľkosti pinpongovej loptičky. 

Varíme vo vriacej, osolenej vode potom čo vyplávajú na povrch ešte asi 2 minúty. Na vrch položíme kúsok masla a posypeme rozmixovanými mandľami zmiešanými so škoricovým cukrom alebo opraženou strúhankou, podľa toho, kto čo preferuje. 

Dobrú chuť!