Chuť Toskánska à la Ribollita

Ach, Toskánsko. Kraj plný prekrásnych zvlnených vinohradov a miest, z ktorých dýcha umenie a história, voňavého chrumkavého chleba a smiechu pri pohári Chianti. Cez obed siesta a celý život Dolce vita. … Čítajte ďalej

Šošovicové karí

Šošovicové karí je jeden z mojich obľúbených bezmäsitých receptov. Osobne nemám každý deň chuť na mäso a snažím sa, aby sme mali bezmäsité jedlo na tanieri aspoň trikrát týždenne. A to … Čítajte ďalej

Morčacie na protizápalovom korení

Možno ste už o nej počuli. Protizápalová strava. Tento obľúbený a celosvetovo uznávaný trend v stravovaní pomáha ľuďom, ktorí sa trápia s ochorením, ktoré sprevádza zápal ako napríklad diabetes 2. typu, alergie či autoimunitné … Čítajte ďalej

Jablková štrúdľa

Dnes sa u nás pieklo na „objednávku“ pre meninového oslávenca. Obľúbená jablková štrúdľa plná zdravých jabĺčok s minimom cukru a aj napriek tomu sladučká a vláčna. K rannej kávičke doslova spievala. Pravdou je, že by sa … Čítajte ďalej

Kelový prívarok

Dnes varíme pre zmenu tradične. Zo starých dobrých receptov mám asi najradšej kelový prívarok, pretože ako jeden z mála dodržiava správny pomer zeleniny k ostatným surovinám. Pri jeho varení je však … Čítajte ďalej

Vietnamská polievka Pho Bo

Ak ste „polievkový typ“ ako ja, musíte vyskúšať tento recept! Fakt, že vážne! Nejedli ste dobrý vývar, kým ste neochutnali tradičnú vietnamskú polievku Pho. Pozostáva z koreneného hovädzieho vývaru, ktorý sa … Čítajte ďalej

Banánové muffiny

Komu chutí banánový chlieb? Poznám niečo ešte lepšie: Banánové muffiny. Dom sa pri ich pečení rozvonia rovnako krásne, chutia veľmi podobne, ale sú nadýchanejšie a vláčnejšie a navyše aj hygienickejšie! Každý si … Čítajte ďalej