V zime máme prirodzene chuť na polievky, orechy, teplé obilniny, mäso a ryby. Tieto potraviny bohaté na tuk a proteíny pomáhajú telo zahriať a izolovať od chladu. Zároveň sú prírodnou protilátkou proti chladným a vysušujúcim vlastnostiam zimy a zdravotným problémom ako časté prechladnutia, chrípka, suchá pokožka, dehydratácia a zápcha.
Zimný tuk poskytuje pocit nasýtenia, vďaka čomu zabraňuje prejedaniu a znižuje cirkulujúci cholesterol v krvi. Okrem toho, výživné zimné stravovanie buduje zásoby na zvyšok roku.
Dnes sa u nás pieklo na „objednávku“ pre meninového oslávenca. Obľúbená jablková štrúdľa plná zdravých jabĺčok s minimom cukru a aj napriek tomu sladučká a vláčna. K rannej kávičke doslova spievala. Pravdou je, že by sa … Čítajte ďalej
Dnes varíme pre zmenu tradične. Zo starých dobrých receptov mám asi najradšej kelový prívarok, pretože ako jeden z mála dodržiava správny pomer zeleniny k ostatným surovinám. Pri jeho varení je však … Čítajte ďalej
Ak ste „polievkový typ“ ako ja, musíte vyskúšať tento recept! Fakt, že vážne! Nejedli ste dobrý vývar, kým ste neochutnali tradičnú vietnamskú polievku Pho. Pozostáva z koreneného hovädzieho vývaru, ktorý sa … Čítajte ďalej
Komu chutí banánový chlieb? Poznám niečo ešte lepšie: Banánové muffiny. Dom sa pri ich pečení rozvonia rovnako krásne, chutia veľmi podobne, ale sú nadýchanejšie a vláčnejšie a navyše aj hygienickejšie! Každý si … Čítajte ďalej
Teraz, kým sa počasie stále nevie rozhodnúť, či je ešte zima alebo už jar, máme poslednú šancu si vychutnávať obľúbenú kombináciu jablko-tvaroh-orechy-škorica, ktorá je vhodná najmä pre chladnejšie dni. Tento recept … Čítajte ďalej
Keď prvé listy na stromoch začínajú hrať farbami, viem že sa začína blížiť september a s ním sezóna jabĺk plná priestoru na skúmanie, objavovanie, učenie sa a hranie. Skúmanie jabĺk pomocou … Čítajte ďalej
Hotel pre hmyz je štruktúrovaný domček umelo vytvorený na ochranu hmyzu. Prečo je ochrana hmyzu dôležitá? Hmyz poskytuje ekosystému veľa výhod prostredníctvom opeľovania, výživného cyklu a tiež ako zdroj potravy pre … Čítajte ďalej